6 RECEITAS COM CLARA EM NEVE

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A clara em neve dá aquela leveza ao bolo, textura de nuvem ao pudim e uma crocância que faz os suspiros derreterem só de tocar na língua. As 6 receitas de sobremesas a seguir tiram o melhor proveito dessa preparação fundamental na culinária

13/07/2018 – 08H15 – TEXTO PATRICIA OYAMA | COORDENAÇÃO VISUAL VICTOR AMIRABILE | PRODUÇÃO BRUNA PEREIRA

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6 RECEITAS COM CLARA EM NEVE

A clara em neve dá aquela leveza ao bolo, textura de nuvem ao pudim e uma crocância que faz os suspiros derreterem só de tocar na língua. As 6 receitas de sobremesas a seguir tiram o melhor proveito dessa preparação fundamental na culinária

 

1. MERENGUE DE MARACUJÁ COM COCO

 

Merengue de maracujá com coco (Foto: Iara Venanzi / Editora Globo)

 

2. BOLO DE CLARAS

Bolo de claras (Foto: Iara Venanzi / Editora Globo)

 

 

 3. MACARONS DE CHOCOLATE, BAUNILHA E LIMÃO

Macarons de chocolate, baunilha e limão (Foto: Iara Venanzi / Editora Globo)

 

4. TORTA DE LIMÃO 

Torta de limão (Foto: Iara Venanzi / Editora Globo)

5. PUDIM DE CLARAS

Pudim de claras (Foto: Iara Venanzi / Editora Globo)

 

6. DAQUOISE PRALINÉ 

Daquoise praliné (Foto: Iara Venanzi/Editora Globo)