Champanhe de gravidade zero

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Criado pela Maison Mumm em parceria com a Spade, a champanhe Mumm Grand Cordon Stellar emprega um revolucionário conceito de garrafa e vidro que usa o próprio gás do champanhe para expelir o líquido em uma estrutura em forma de anel, onde é concentrado em uma gota de bolhas.
Ela pode então ser passada para alguém e liberado no ar, onde flutua até ser recolhido em uma taça especialmente projetada. Se o conceito é difícil de seguir, confira no vídeo acima que não só mostra de como a garrafa foi projetada e construída, mas também como a champanhe é consumida em gravidade zero.

Curiosamente, este novo método de derramar e consumir champanhe também afeta seu sabor e textura. Enquanto flutua em gravidade zero ou até mesmo nos copos especiais, a champanhe é na forma de uma espuma efervescente, é só quando está na boca do bebedor que se transforma em líquido. “É uma sensação muito surpreendente”, disse o mestre de adega de Mumm, Didier Mariotti.